22000审核中，CCP点必须挂牌标识出来吗？

异彩流光88

审核食品企业，CCP点必须标识出来吗？比如杀菌工序为CCP点，必须在杀菌车间挂一个牌子，写上CCP点吗？
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maqiang233

这个最好是挂牌，尤其是官方会要求。
' P5 u2 t6 M3 y; s, l: n这个要求最早在CIQ监管出口食品企业时有要求的，但没有法规出处。

dubest

关键控制点点（即CCP点）不标识出来吗，不违法和任何公开的书面标准；
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# K7 H9 ~* \2 D3 K' b但认证机构、审核员、领导、专家等都是企业重要的相关方，相关方有要求，贴就贴了