13760875768 发表于 9-14 17:41:11

搞错顾客身份应该判751还是753

〖案例200〗在餐厅就餐的客人很多，一位客人就餐完毕用房卡结账。客人说住313房间，并出示了房卡。小王没有认真核对房号，只核对了姓名日期，就给客人结了账。客人走后，收款台通知小王说313是空房。小王当时就愣住了，如果找不到客人，自己就得替客人付款。小王着急地向主管请假后赶紧跑到三层客房，看到323房间门开着，正好刚才那位客人坐在那里。原来客人把323说成313了，小王道歉后又请客人重新签了单。案例分析:这次差点跑账的原因是没有认真核对房卡上的房号。实际上有些客人往往由于刚刚入住，记不住房间号，因此客人用房卡结账时应该认真核对姓名、日期及房间号，这也是服务提供规范所要求的。本例违反了标准“7.5.3标识和可追溯性”的“在有可追溯性要求的场合，组织应控制并记录产品的唯一性标识。”宾馆向顾客出租的房间就是向顾客提供的产品，应对其唯一性的标识，即房间号予以控制，以便结账时能够追溯。

13760875768 发表于 9-14 19:00:18

小王应当认真核对房号，为什么不判751“在受控条件下进行生产和服务提供”？

gongniangui2008 发表于 9-15 00:14:06

7.5.1，服务提供控制，未按服务规范服务！

wxsunhao 发表于 9-15 05:49:21

这个情景与753关系不大。

zhmin2 发表于 9-15 08:25:26

小王没有认真核对房号，并不是组织没有标识的问题。应该是7.5.1的第一句话

alicexia 发表于 9-15 09:04:06

7.5.1，服务提供控制，未按服务规范服务！

hyhy 发表于 9-15 10:17:42

7.5.1

pxkjh 发表于 4-13 09:43:32

该案例应该办7.5.1比较好些，并不是房间、记录没标识只是服务员没有按照规定的规程进行细心核对而已.不值当否，请各位老师指正

pxkjh 发表于 4-13 09:45:23

该案例应该判7.5.1比较好些，并不是房间、记录没标识只是服务员没有按照规定的规程进行细心核对而已.不知当否，请各位老师指正

小丑想幸福 发表于 4-13 14:10:50

我觉得是7.5.1过程控制。标识已经有了，但是过程控制有问题。

wxsunhao 发表于 4-14 04:59:46

如果在制造企业，产品标识了，但作业人员没有看清编号，能判在753吗？

Qutongxu 发表于 4-17 13:47:47

我认为应该选7.5.1，组织应策划并在受控条件下进行生产和服务提供。

绿野仙踪 发表于 5-8 09:25:47

为什么要判7.5.3，哪没标志了，是房间上的号码不清楚还是客人手里的房间 号码不清楚呢？和标志没什么关系的，应该判7.5.1

jshawy 发表于 8-15 10:49:43

pxkjh 发表于 2012-4-13 09:45 static/image/common/back.gif
该案例应该判7.5.1比较好些，并不是房间、记录没标识只是服务员没有按照规定的规程进行细心核对而已.不知当 ...

赞同楼上意见

lzb37 发表于 8-15 11:13:28

7.5.1有规范未按规范执行。

0009osi 发表于 8-15 11:55:30

7.5.1

pxkjh 发表于 4-3 16:59:55

应该办7.5.1比较恰当

无限空间 发表于 4-13 23:01:27

支持判7.5.1

一剑封喉 发表于 4-13 23:31:30

估计服务员在打扫客人已退客房时不慎摔了一跤，审核员们也会判9001标准的7.5.1不符合的……职业病啊:lol
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