2015年9月食品审核员考题汇总贴
今天就要迎来国家注册食品安全审核员统考了，准备好了吗？提醒各位考生注意以下几点：1、参加基础考试的，要注意复习历届的考试真题和标准原文，不会出现几道新考题的，应该大部分是以前的老考题，但是要注意复习以前审核考试中的选择题，现在基础考试中增加了审核知识的考题；
2、参加审核考试的，仍以历届考试真题为复习方向，另外要特别注意的是需要自带打印出的GB/T22000-2006标准原文，考场不再发，自己打印的标准原文一定不要涂画和标注；
http://www.isofans.com/static/image/filetype/msoffice.gif GBT22000-2006食品安全管理体系食品链中各类组织的要求.doc (277.5 KB, 下载次数: 25)
3、考试时需要带身份证和准考证，准考证可以多打印几份，防止丢失，还要记得在试卷上写好座位号；
4、考试后40天左右出考试成绩，基础知识通过后就可以申请先注册实习审核员，下期考试时间为12月5-6日；
5、希望参加本期考试的考生，能将考题及时回复本帖。
祝您考试成功！
ISO爱好者 校长
2015.9.4
案例分析题：
1.审核员在米粉厂采购部审核，发现其原料大米好几批来自湖北某县，而其原料接收准则中没有该产地的记录，采购部长解释说今年原料短缺，我们放宽了产地限制。
2.某企业成套设备从国外引进，操作人员不懂英文
3.水产学院老师帮建立体系，文件没规定职责权限
4.洗衣外包，文件中没规定
5.计算机控制冷库温度，没鉴定 阐述题：
1.监督审核的频次和覆盖产品？
2.发现酱油产品胀桶，如何审核？ 选择题中有审核方案包含几次审核 考试之前没有登录，要是知道有这个提醒，我就看看审核了！基础考了审核好多选择题啊！！！
例如首次会议的主要目的？认证范围由谁确定？审核计划由谁制定？领导、管理的定义？多场所组织的定义……
53题考的是商业无菌的定义？食品安全小组组长的任命？验证活动的结果分析用于确定符合FSMS要求的程度和活动为？还有一个是以前的考题，视频讲解里就不完整，这次又考了（食堂的饭分堂饭和外卖……）:Q
多场所组织在2014年的Q里面考过，还是阐述题里面，这个不超范围吗？完全不懂唉！:Q
zhanghairong 发表于 2015-9-8 17:51
考试之前没有登录，要是知道有这个提醒，我就看看审核了！基础考了审核好多选择题啊！！！
例如首次会议的 ...
大纲里都有要求啊
单选7、( )分析验证活动的结果，包括内审、外审结果
A最高管理者 B 小组 C 组长 D各职能部门
13、认证证书的认证范围（）确定
A 申请人 B 认证机构 C受审核方 D机构和申请人协商
16 向受审核方管理者代表通报审核进展的是（）
A 向导 B 受审核方领导 C 组长D审核员
29 用于确定符合食品安全管理体系要求程度的活动是（）
A 食品安全管理体系过程的评价
B食品安全管理体系审核
C食品安全管理体系评审
D以上都是
51 监视参数不选用（）
A物理参数 B化学参数 C 感官参数 D微生物检测
luckey926 发表于 2015-9-16 12:00
单选7、( )分析验证活动的结果，包括内审、外审结果
A最高管理者 B 小组 C 组长 D各职能部门
13、认 ...
是基础知识部分吧 什么时间开始讲解啊？ 希望下次可以通过:lol
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