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2015年9月食品审核员考题汇总贴

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admin

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36万

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火龙果

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QQ
发表于 2015-9-4 09:11:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

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今天就要迎来国家注册食品安全审核员统考了，准备好了吗？提醒各位考生注意以下几点：+ d2 |7 S8 N2 n- n9 F
1、参加基础考试的，要注意复习历届的考试真题和标准原文，不会出现几道新考题的，应该大部分是以前的老考题，但是要注意复习以前审核考试中的选择题，现在基础考试中增加了审核知识的考题；- H# o& u( W/ S9 y
2、参加审核考试的，仍以历届考试真题为复习方向，另外要特别注意的是需要自带打印出的GB/T22000-2006标准原文，考场不再发，自己打印的标准原文一定不要涂画和标注；5 c) P; u5 Z& q$ I
GBT22000-2006食品安全管理体系食品链中各类组织的要求.doc (277.5 KB, 下载次数: 25) 5 k. n) |% P3 Y* k4 j! N
3、考试时需要带身份证和准考证，准考证可以多打印几份，防止丢失，还要记得在试卷上写好座位号；1 c% ~/ U9 w$ o, l) E6 K
4、考试后40天左右出考试成绩，基础知识通过后就可以申请先注册实习审核员，下期考试时间为12月5-6日；
; M  Y$ E9 ~, |' \7 w$ q5、希望参加本期考试的考生，能将考题及时回复本帖。: y# L# t0 L9 g% m6 ~

4 {: }! ~( y- Q. @  N1 l                     祝您考试成功！
+ D0 n' x( x: L7 C- \7 F$ O! o# Y! V  ^4 D
                                                                                                    ISO爱好者 校长
8 a, a# b; B% p, z                                                                                                        2015.9.46 _6 E( M# R% L1 X# U) O6 e. p, w! @
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发表于 2015-9-5 17:25:03 | 显示全部楼层

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案例分析题：
! ~& M1 R+ Z9 _& x, n& l. l- n* S1.审核员在米粉厂采购部审核，发现其原料大米好几批来自湖北某县，而其原料接收准则中没有该产地的记录，采购部长解释说今年原料短缺，我们放宽了产地限制。2 N  f5 w/ ~+ ^2 j9 X+ }; p
2.某企业成套设备从国外引进，操作人员不懂英文1 y$ a8 L2 b. V) b
3.水产学院老师帮建立体系，文件没规定职责权限
! z6 D3 a  p2 d# s6 o4.洗衣外包，文件中没规定# u9 H" g7 Q( C' @$ k4 e; }
5.计算机控制冷库温度，没鉴定
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发表于 2015-9-5 17:28:22 | 显示全部楼层
阐述题：
# Q# [& W. h$ j1.监督审核的频次和覆盖产品？5 d$ f( F" [6 L/ ?' d
2.发现酱油产品胀桶，如何审核？
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发表于 2015-9-6 10:56:02 | 显示全部楼层
选择题中有审核方案包含几次审核
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zhanghairong

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小学生

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发表于 2015-9-8 17:51:44 | 显示全部楼层

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考试之前没有登录，要是知道有这个提醒，我就看看审核了！基础考了审核好多选择题啊！！！' W8 i$ J$ D# W6 D' F
例如首次会议的主要目的？认证范围由谁确定？审核计划由谁制定？领导、管理的定义？多场所组织的定义……  k6 L# }% N! d- B" y
53题考的是商业无菌的定义？食品安全小组组长的任命？验证活动的结果分析用于确定符合FSMS要求的程度和活动为？还有一个是以前的考题，视频讲解里就不完整，这次又考了（食堂的饭分堂饭和外卖……）
# w: ~9 E; E5 F( ?多场所组织在2014年的Q里面考过，还是阐述题里面，这个不超范围吗？完全不懂唉！
! X. p% l/ |1 S# N5 b5 k! T
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发表于 2015-9-8 20:35:48 | 显示全部楼层
zhanghairong 发表于 2015-9-8 17:51- h6 [" N' j2 w0 ~) x
考试之前没有登录，要是知道有这个提醒，我就看看审核了！基础考了审核好多选择题啊！！！
! H/ ~5 ^. Q+ P2 o* u" x' z例如首次会议的 ...
1 x" g. k5 Q& Q/ ^1 C
大纲里都有要求啊
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luckey926

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网校学员

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286
发表于 2015-9-16 12:00:17 | 显示全部楼层

回帖奖励 +10 个贡献值

+ c5 `" K) O1 P' [, U
单选7、(   )分析验证活动的结果，包括内审、外审结果! c$ Q/ Q  o2 s$ J
A最高管理者 B 小组 C 组长 D各职能部门. E/ l$ W% `0 [/ C  U# B
13、认证证书的认证范围（）确定) p0 K7 ^& p$ a6 F. {" v- ?
A 申请人 B 认证机构 C受审核方 D机构和申请人协商& v# `1 i# p) _- J: ~; c% j
16 向受审核方管理者代表通报审核进展的是（）! ^0 {  ^. |3 t2 j" G
A 向导 B 受审核方领导 C 组长D审核员
" g: E& F7 w* W5 h/ m29 用于确定符合食品安全管理体系要求程度的活动是（）9 E( N  b* K4 X' D' A: Y4 z
A 食品安全管理体系过程的评价( K: i$ V. X/ @) d4 `+ s
B食品安全管理体系审核5 B8 r: T5 W- Y, v3 }7 H
C食品安全管理体系评审
' p* e/ ?( w8 _. @& x; t1 A) JD以上都是3 S) X4 U  |- F" s+ L
51 监视参数不选用（）
! Z" G: L9 F# \, r) JA物理参数 B化学参数 C 感官参数 D微生物检测
0 R- s; b) x) n' u8 q' n' ^# G" O5 e
; P5 U2 G. C! E1 r6 B3 B! k6 d1 E  ^' ]/ U' W" l
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发表于 2015-9-16 13:57:49 | 显示全部楼层
luckey926 发表于 2015-9-16 12:009 G" a" `' Q$ X! h
单选7、(   )分析验证活动的结果，包括内审、外审结果
4 \* i* j' @3 r, Y& @$ wA最高管理者 B 小组 C 组长 D各职能部门
; B6 y1 \" l/ @% J% v13、认 ...
+ N( t# S. ]3 g9 B- U$ X
是基础知识部分吧
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发表于 2015-9-25 13:52:21 | 显示全部楼层
什么时间开始讲解啊？
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shrinm

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硕士

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发表于 2016-6-28 12:32:31 | 显示全部楼层

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希望下次可以通过
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