9月14日食品审核员考题汇总专贴

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明后天就要迎来2013年第三季度审核员全国统考了，ISO爱好者提前预祝各位考生考试成功！同时也希望各考生在考后及时回忆本次食品考题并在此跟帖，特别是新题，我们将及时汇总整理考题并在考后一周公开讲评答案。
2 E- j3 ]% \8 ~  i+ v' N考题讲评录像详见http://www.isofans.com/thread-36914-1-1.html
% s, ?3 i; A; {. K0 i附：2013年第四季度全国注册审核员培训通知http://www.isofans.com/thread-21030-1-1.html


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支持论坛，大家考试顺利

大有

判标题第三题
$ c% r, J. P  x审核员到某肉制品厂包装车间审核时，发现有1/3的员工将水杯带入工作区域。车间领导解释，由于工作时间是8小时，任务量比较大，人员如果出去喝水会浪费时间，影响生产。

大有

审核知识
/ T6 A' z2 B5 A0 Z# v单选，
* O7 a% T3 @$ s9 S' R9 Q农产品生产销售应遵守哪项法律（）
A食品安全法
; t4 ?2 G& c+ c2 i' H. Ib产品质量法
8 t% r( I: I5 L% j7 y9 x6 F. Q* ic农产品质量安全法
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yanzhu0920

阐述题：1、请阐述食品安全管理体系审核范围如何确定？并举例说明。
        2、如何审核单项验证结果评价的控制？
6 C8 r* v" T6 N9 J/ F4 ?. ^8 Q简答题：1、二阶段审核的目的、内容和要求。
9 g* p! T4 S" O; E" R$ i1 j        2、再认证审核的目的和关注点
        3、审核计划的内容包括哪些