关于9月9日答疑未确定的题目

维克多

多项选择题

9、水解淀粉产品，由较低分子量的（  ABD ）组成。
（A）多糖
& I5 I  o. {0 B. \; x' A（B）低聚糖
. K" w0 o; g( s: U) y9 @（C）多聚糖
1 e& @7 k+ s$ L（D）单糖

正确答案还是ABD。

淀粉是多糖的一种。但在水解过程会有存留。

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淀粉水解物：
通过酸、酶或两者结合水解淀粉得到的产品，由较低分子量的多糖、低聚糖、单糖所
组成。
# f" m! x( q0 M4 ]# f2 v所以，ABD是正确的。