关于9月9日答疑未确定的题目

维克多

多项选择题

9、水解淀粉产品，由较低分子量的（  ABD ）组成。
& s7 J1 t; r! h; @（A）多糖
/ J: a7 Z) l: N9 c) F5 g（B）低聚糖
0 m1 y  H5 t; j（C）多聚糖
（D）单糖

正确答案还是ABD。

淀粉是多糖的一种。但在水解过程会有存留。

zhuxr100

淀粉水解物：
通过酸、酶或两者结合水解淀粉得到的产品，由较低分子量的多糖、低聚糖、单糖所
# P# l& b& k! B3 E! a组成。
5 P/ e$ O* {5 ?9 d4 u% L所以，ABD是正确的。