关于9月9日答疑未确定的题目

维克多

多项选择题

9、水解淀粉产品，由较低分子量的（  ABD ）组成。
, N  v# G; A' w% i6 \. f& _4 f" j（A）多糖
（B）低聚糖
9 ~+ Q5 K, N1 j（C）多聚糖
, \2 M+ S; v- V3 T" x* `（D）单糖

正确答案还是ABD。

淀粉是多糖的一种。但在水解过程会有存留。

; [! k3 J7 L1 z" z) A/ T% L

zhuxr100

淀粉水解物：
# u8 Y$ k! W* c% `5 ~- x通过酸、酶或两者结合水解淀粉得到的产品，由较低分子量的多糖、低聚糖、单糖所
组成。
+ U2 z% C: \8 H3 Q; E/ u所以，ABD是正确的。