养生吗？

wwnw_007

冬季正是食补的最佳时刻，在享受美味的过程中，要调理好新陈代谢，这样才能保持体内的循环平衡，以达到饮食养生健身的目的。那么冬季饮食养生都有哪些注意事项呢?下面，一起来看看饮食养生的十大准则。
$ ^3 @, q% O" a/ U
+ l7 f+ A$ C" X7 `准则一：主食与副食的比例是4：6
% O+ r, n+ W5 H' ~) w+ \
# n* g3 j4 p8 j2 F8 z通常我们所说的主食是指米、面、杂粮等，副食是指肉、蛋、菜等食物。主食和副食二者缺一不可。有人提倡多食肉少吃粮，这不符合养生之道。有人要减肥，只吃主食，不吃副食，结果却适得其反，多余的淀粉在体内会分解成葡萄糖，并转化为脂肪储藏起来。有人觉得主食没有营养，不吃正餐，饮食无常，零食不断。这些都不符合饮食养生的要求。

0 O$ L# [0 ~# ?; q准则二：细粮与粗粮的比例是4：6
, ?* }3 i9 \  z1 h
吃粗粮成了近年来的一种新时尚。很多人喜欢吃粗粮，认为它营养价值高、入口感觉好，而且对牙齿、面部肌肉等都比较有益。可是，粗粮虽好，也不宜多吃。因为其中含有过多的食物纤维，会影响人体对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会损害到人体的生殖能力。日常饮食，细粮与粗粮的比例控制在4：6最健康。

) Q+ p- D' n% [7 `! [, m. j准则三：酸性与碱性的比例是4：6
0 j2 s: I- q# @8 }6 V4 F
; \0 Q7 H, m; @+ f事实上，食物的酸碱性并不是由我们的味觉决定的，而是与它的矿物质含量有关。所以水果中通常吃起来酸酸的，如柠檬、杨桃，然而它却是碱性食物：又如米饭，面类并无显著的味觉反应，可是为酸性食物。若以日常食物分类，大部份动物性食物，属酸性食物，如鱼类、肉类、贝类。此外，大多数谷类、部份坚果类亦属于酸性食物。
4 G+ z' S2 B* t- m0 s
! _' s7 l! Q/ ^$ r( O  Z$ H准则四：荤与素的比例是4：6
! G% L! |- ?7 O/ W2 T/ C: C3 A
: j7 Z1 a/ |; @荤与素二者的合理搭配，可以让人既饱口福，又不致于因吃动物性食物过多，而增加血液和心脏的负担。我们中国人的饮食习惯是以植物性食物为主，动物性食物为辅，这样的膳食结构比较利于长寿。

( p& a; e/ ~# q7 M* d准则五：胖人先稀后干，瘦人先干后稀
, o: Z5 c# I, H; ?8 A
5 ]& F/ `) F5 \& @, K每餐饮食都应该有干有稀，有的人图省事只吃干食，不仅影响肠胃吸收效果，也易引起营养成分比例失调。当然餐餐吃稀的，也不是良好习惯。营养专家建议，胖人先稀后干，瘦人先干后稀。
5 b( F' w! z  T# _
: Y. K* c" q4 I% f+ R( s. {准则六：品种要多、数量适当

每天进食的食物品种越多越好，但是数量上要适当控制。

准则七：少进酸甜、多吃苦辣

食物的四大味有酸、甜、苦、辣，专家指出：人们在平时的饮食中，特别在冬季里，要多吃苦辣食物，少吃酸甜食物。

准则八：多吃小火食物、少吃大火食物

/ ?5 |5 r9 G; U. a$ p- M多吃用小火(焖、炖、热、煨)烹调的食物，少吃用大火(炸、爆、烧)做的食物。

1 o% a& ?( m9 ~  ^/ U# V0 L7 R准则九：寒者以热补、热者以寒补

4 H! R; t1 _8 ~' ~食物有寒、热、温、凉四性之别。营养专家建议，寒者以热补、热者以寒补的平衡膳食，如果破坏了这种平衡必然伤身，维持这种平衡才能延年益寿。比如：夏天炎热，喝碗清凉解暑的绿豆汤;冬天寒冷，就喝红小豆汤;吃寒性的螃蟹一定要吃些姜末，吃完还要喝杯红糖姜汤;冬天吃涮羊肉，一定要搭配些凉性的白菜、豆腐、粉丝等。
5 U) W- n* g' F! C5 `
准则十：若要身体安，三分饥与寒
) q- d# x' e: _, E! o
不可过饥过饱，过饥则伤肠，过饱则伤胃。科学饮食，对保护脏器的健康是至关重要的。如果长期饥饱不均，不仅影响胃肠功能，日久还会得慢性消化道疾病。因此，若要身体安，三分饥与寒。

学为考试

看一看，养养生。

fengqingluo

学习了，感谢

wxsunhao

审核员比较难做到