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2009.9FSMS考试题(部分)

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发表于 9-27 09:39:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

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基础知识
$ a1 ~# ?! h2 h简答题:
( G9 a& m& ]6 A1  7.22前提方案有哪些方面?
5 u; e. r  ]$ K% h6 V$ A2  企业车间布局?3 {0 U! l7 V" Z( @# [
3  确认和认证的区别?
) D. ?3 S2 g( e1 _  y" C: e4  阅读分析题 。。。
& Y( K+ a. Z3 Z+ i6 o, A. V阐述题:0 \/ Z2 d0 y- u3 J; \1 r* _
1  8.3监视系统与监视,企业是如何具体运作的?
8 h% `% t& ^' d2 x6 F2 v$ Y' q/ n2  柔肠加工的危害及危害来源? * z' F, `5 r' S1 G' }
; Q4 C# G+ H4 ]. S7 x0 d0 v
   收货8 P9 X* U7 [! T& q7 ~& _
   解冻# n8 `2 p/ q0 p" D, O" T+ W
   加热
9 R# b, z, O! E" z* o) u   金检' f( D* ~5 K9 n
. l7 m4 O8 \* J5 b2 I& ?
; G" t  w( w1 Y$ \) z: T# ^
审核知识2 ^, X# h7 g; ~5 H! X
简单题:& R2 V, r- H7 b  P' K  }& C) G2 a1 L
1  认证过程?
  d1 C" z* p1 E2  审核计划有哪些内容?
  d4 j0 L  E  j( q! r! t- x  `, |3  审核证据/审核发现/审核结论之间的关系?7 a/ j3 i) ]/ E0 B0 o) X: t  o2 k
阐述题:5 E, [) b1 P7 T8 K" t  }% W
1  食品安全管理体系在企业中如何更新?
* j# Z) ?5 F( ~$ [2  生产纯净水的企业,水源是使用的井水,但审核员在现场审核发现,HACCP计划将水源控制写为自来水,请问你如何审核?

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发表于 9-27 09:54:51 | 显示全部楼层
6、阐述如何实施食品安全管理体系的持续创新?
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发表于 9-27 16:16:20 | 显示全部楼层
看样子题不难啊!
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1582

Medal No.4Medal No.5Medal No.6Medal No.1

发表于 9-27 21:55:59 | 显示全部楼层
这些题目应该是以前考过的啊!
审核是一条船,你在这头,我在那头!
中间隔着......
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小学生

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 楼主| 发表于 11-12 11:24:19 | 显示全部楼层
审核过了 基础没过啊
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