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1、大肠菌群指标可以反映出受肠道细菌污染的程度,常用于验证手段。- m8 P O# J6 L2 g9 `
2、大肠杆菌指标可以反映出受肠道细菌污染的程度,常用于验证手段。7 ?% k) ?$ b- b" U4 U9 R
3、只要考虑危害的严重程度达到消费者不可接受的程度,就应确定为显著危害。 z+ E3 T- I. J( h( |- p; N' }
4、ISO22000要求企业必须建立文件化的召回程序。1 Z8 b3 d1 U+ u/ Q) I4 ]( D: ~
5、塑料餐具最好使用热力消毒法进行消毒。( G v$ b! T# A
6、盐酸克伦特罗仅允许在肉制品中检出。, H/ V6 T, r5 _% P
7、企业生产的产品如果没有国家标准和行业标准时,应制定企业标准,作为组织生产的依据。- g9 r* }* x" \* G$ i7 C
8、《FSMS 水产品加工企业要求》的水产品包括水产原料和水产干湿制品。 |
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