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求助判断题

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发表于 12-8 15:04:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

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过氧乙酸是一种广谱高效杀菌剂,能杀死细菌、酵母、霉菌和病毒。(   ); ^2 L# X8 Q( v2 @& ]
、目前为评定食品的卫生质量而进行检验时,都采用大肠菌群或大肠杆菌作为粪便污染的指示菌。(  )
4 l0 }5 \$ J( e! U/ \$ q+ P, W

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发表于 12-8 17:14:52 | 显示全部楼层
FT
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发表于 12-9 05:50:03 | 显示全部楼层
食品咱不懂
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发表于 8-8 15:14:27 | 显示全部楼层
T  T.理由 :培训资料上有说第一题是错的,原因是过氧乙酸对霉菌没有作用,专门查了百度,对霉菌是有作用的
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