食品安全管理体系的审核员风险

lemon201512

想请教一下有经验的朋友们：作为一个刚刚注册了22000实习的我，听到的更多的是食品是个高风险行业，包括食品行业出问题的话性质更严重，再加上目前有相当大部分审核任务的企业，都是为了证书而认证，并不是自己真正提高自身管理能力而做。所以，我不知道现在对于食品安全管理体系的审核员来说，风险主要是哪些~希望得到大家的帮助，谢谢大家啦