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作为本人对本题回复内容的一个总结,想再补充多说下面几句话。
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ISO9001标准的核心思想是什么?组织应以顾客为关注焦点,追求持续的顾客满意。( s5 y( m- o8 s. F& O
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楼主的题目是“再说个自己亲身经历的实例,该判哪?”,说明楼主就本案例的处理过程感觉这个餐厅在实施ISO9001标准过程中存在问题,只是吃不准不符合标准哪个条款的规定要求。为什么楼主会感觉存在问题呢,因为餐厅经理对出现问题的解释“这种菜难洗,而要处理的菜又多,结果疏忽了、没有洗干净”以及对投诉顾客处理的方式“表示歉意并把这道菜算是免费了”,楼主总感觉意犹未尽,因为也许他(她)是质量管理体系的审核员!
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/ q3 A5 v' p6 Q% D建议楼主看看GB/T 19012-2008/ISO 10002:2004 《质量管理 顾客满意 组织处理投诉指南》,这个标准讲到:
l& E: H5 `6 x8 k2 @, X0.1 概述 从投诉处理过程中获得的信息,能够有效地促进产品和过程的改进,无论组织的规模大小、所处的地理位置和部门如何,如投诉得到了有效的处理,就能提升该组织的声誉。
, G5 S* B' X! P9 j0 |7 ^- a/ m0.2 本国际标准与ISO9001:2000和ISO9004:2000的关系 本国际标准是与ISO9001和ISO9004标准相协调的,通过运用有效的投诉处理过程来实现这两个标准的宗旨。在本国际标准里的投诉处理过程能作为符合ISO9001要求的一个质量管理体系的组成部分。
* S0 V# e9 W) Q2 V/ W- q$ K5.3.3 其他涉及投诉处理的管理人员,必须在其职责范围内确保做好以下事项并负有责任:g) 确保采取纠正措施,以防止类似事件再次发生和再次被记载。# q i& M* r7 v+ K1 |1 W
8.7 持续改进
8 A, S/ I0 i, D' e0 ?组织应不断改善投诉处理程序的有效性及高效性,并以此促进产品质量的提高。这可以通过实施纠正和预防性措施及创新来实现。为防止投诉的反复发生,组织应当分别采取行动消除导致投诉发生的现存和潜在的原因。组织应做到:
7 Q) |9 ]' a( E- B: c" J3 n% H——在投诉处理中研究、确定和采用最好的解决方式;" R5 Y* @; ?# e+ M" D# F
——在组织内树立以顾客为中心的理念;% x' Y- C& f4 `/ p
——在投诉处理发展过程中鼓励创新;/ ^9 F% ~0 L6 S) R) i6 a) X
——提倡规范性的投诉处理行为。6 d \6 b$ O6 z/ r# m# L
' [+ z; j7 }# \对这么一个简单的案例,估计大多数中国的审核员与美国、日本、德国、英国的审核员会得出截然不同的看法,即使是中国的审核员,上海、四川、浙江、广东、山东、辽宁的审核员的看法估计也未必一致。从对本案例的看法,可以反映审核员的质量意识。我为我们国家企业和认证机构的整体质量管理水平感到汗颜。。。 |
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