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发表于 2-20 13:46:09
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本帖最后由 牛角尖 于 2021-2-20 13:47 编辑
* u( L; N, p* G0 b* _2 h+ ~; I. n3 X) B% [6 v& z
继续举例
# t1 v9 q" P3 o4 m一家蛋糕店
- ]* C/ X6 G3 Q U: g1 {0 X该组织的经营方式:根据顾客要求制作蛋糕,销售蛋糕及配套服务 8 ~8 n ~* n& N4 C3 M1 N. q
流程:顾客要求(定制)-制作-配送(有要求时)-交付
. V; L/ x* z2 T: ]9 q$ d; b2 r产品:蛋糕
; B& [) e0 m% s) c c9 z按生产蛋糕过程控制
7 d0 C6 I1 z& l4 s! T# m服务:1 A9 o0 H7 d, n" [9 B& W
. T- Y' B1 d5 z& j7 M1、店面导购、选货 等店面服务7 B0 T0 m/ u( E1 z. }% t# a
2、与顾客一起确定顾客要求,(含 定制 )
% T, |* W6 H* I+ ~: [) n9 r3、配送
0 t) b5 U: I6 u8 q, |" m4、产品的交付:含配送,+ P$ a5 }8 s+ I6 O# E, ? j5 U; M
5、其他
0 o5 D% E5 i& M) T2 e8 t服务控制相关过程准则:礼貌用语、接待礼仪,配送规范、及顾客要求等
. ^, {' x# s1 W3 ? |
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