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发表于 2-20 13:46:09
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本帖最后由 牛角尖 于 2021-2-20 13:47 编辑 6 O$ X3 E- D7 m* A/ L
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继续举例! T2 Z* W+ H% J
一家蛋糕店- `' D5 v1 [4 @. s- B$ H
该组织的经营方式:根据顾客要求制作蛋糕,销售蛋糕及配套服务 ( [& F) f" K* x: u# J: U' j
流程:顾客要求(定制)-制作-配送(有要求时)-交付5 y2 v4 S1 I" d+ p
产品:蛋糕# j# F; G! H' ]; D
按生产蛋糕过程控制/ R6 ^# L& @8 @
服务:
3 M% }8 N* F# C2 S M, H , q7 x" z& z( {! Y5 q7 u) C
1、店面导购、选货 等店面服务
4 D5 U- g/ R$ v& G2、与顾客一起确定顾客要求,(含 定制 )
% ~& @6 L1 _1 c3、配送5 c: {+ U4 C v0 F! H
4、产品的交付:含配送,5 h. b+ w2 o9 B3 g
5、其他# ?" \. Q) j F% k0 u7 X
服务控制相关过程准则:礼貌用语、接待礼仪,配送规范、及顾客要求等
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