纠偏行动的作用是什么？

hflsung · 发表于 2018-12-3 23:31:20

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请教各位，纠偏行动是用来（）
A 防止危害发生
B 验证整个HACCP体系是否有效的执行
C 当关键限制不满足或已经超过时，恢复对产品和过程的控制
D 以上都不是
请问哪个是正确答案？

youshaobo · 发表于 2018-12-10 17:38:31

应该是选C吧。关键限值？

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