讨论一道判标题

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45、在质检部，审核员看到公司HC-002《柑橘进货检验指导书》规定柑橘进货检验必须批批检验糖度。抽查公司的三份QR8.2.4—03《柑橘进货检验记录》（06.03.18，06.06.11，06.10.20），发现均未没有“糖度”检验项目的记录。质检部主管说：“柑橘的糖度是重要的指标，我们现在之所以在进货时没检验，原因是我们经过多年的实践,认为柑橘成熟度、纯度品种密切相关，进货检验检验了成熟度、纯度品种即可掌握其糖度。公司HC-002《柑橘进货检验指导书》是我们的师傅以前的老质检部主管编写的，现在他已经退休了，我们还是很尊重他的，所以没有修改检验指导书。
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/ y( m0 C8 s1 ]& |6 o" w1判7.7必要时应对HACCP计划以及描述前提方案的程序和指导书进行修改
% P+ U2 i0 I! E2判4.2.2b必要时对文件进行评审与更新，并经再次批准
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为什么要更改作业指导书？