作为一个吃货，不可不知的常州五大特色美食

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作为一个吃货，不可不知的常州五大特色美食              2014-11-03                                 [url=]常州移动电话经理[/url]            
作为一个吃货，不可不知的常州五大特色美食，吃过的点赞^-^
1、  加蟹小笼包
清道光年间，由小河沿浮桥南堍万华茶楼首创。其特点：蟹油金黄闪亮，肥而不腻，蟹香扑鼻，汁水鲜美，皮薄有劲，馅心嫩滑爽口，配以香醋、姜丝佐食，其味甚佳。
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+ p' U! y' p# G0 u; s4 M* Y' n哪里吃：南大街、常州糕团店、迎桂馒头店(光华路店）、晋陵中路
2、  大麻糕
$ o, F, V" c4 [  |8 k3 O常州大麻糕，是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼，也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。有咸、甜两种风味选择。麻糕一出炉，香味浓郁扑鼻，色泽黄润而不焦，咸甜适度而不腻，香酥可口而不脆，色、香、味俱佳。
5 D1 S2 ^# M# {) O哪里吃：南大街、迎桂馒头店
3 ?/ l5 n& _' x/ F, }3 U3、  马蹄酥
清咸丰十年太平军攻占常州后，民间出现一种形如马蹄的油酥饼，意在歌颂太平军的功绩。马蹄酥选用精白面粉、棉白糖、豆油等原料制作，延用传统洪炉烘制。色呈金黄，香甜酥松。

哪里吃：长兴楼饭店
4、  银丝面
银丝面是常州特色品种，有30多年历史。配料讲究，操作工序严格，具有面细如丝，色白似银，柔软滑爽，富有韧性，下锅不糊等特点，为《中国小吃谱》收辑品种之一。

哪里吃： 银丝面馆
# b9 q" h/ G' u* T5、  鸡汤菜肉馄饨
4 d( P: Q! f: b4 Q' r( S' q鸡汤菜肉馄饨是常州特色小吃，有40多年历史。其特点：皮子滑爽，馅心香鲜，肥而不腻，味美可口。
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哪里吃：三鲜馄饨店


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