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作为一个吃货,不可不知的常州五大特色美食

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作为一个吃货,不可不知的常州五大特色美食              2014-11-03                                 [url=]常州移动电话经理[/url]             - `, F+ P6 u+ A3 K$ @
作为一个吃货,不可不知的常州五大特色美食,吃过的点赞^-^
5 H$ U" a7 Y8 z: q1、  加蟹小笼包
# G/ Y. I' C7 X6 u清道光年间,由小河沿浮桥南堍万华茶楼首创。其特点:蟹油金黄闪亮,肥而不腻,蟹香扑鼻,汁水鲜美,皮薄有劲,馅心嫩滑爽口,配以香醋、姜丝佐食,其味甚佳。
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哪里吃:南大街常州糕团店迎桂馒头店(光华路店)晋陵中路
7 E; G* h9 R, M  e, L) H2、  大麻糕
  i0 C0 L/ X* _8 |2 W4 ?常州大麻糕,是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼,也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。有咸、甜两种风味选择。麻糕一出炉,香味浓郁扑鼻,色泽黄润而不焦,咸甜适度而不腻,香酥可口而不脆,色、香、味俱佳。* l5 `5 N8 J( v; L4 X
哪里吃:南大街迎桂馒头店: i# K1 Z* \# O" d
3、  马蹄酥
. P$ y' Y2 w! P# Y4 o" c2 {3 F清咸丰十年太平军攻占常州后,民间出现一种形如马蹄的油酥饼,意在歌颂太平军的功绩。马蹄酥选用精白面粉、棉白糖、豆油等原料制作,延用传统洪炉烘制。色呈金黄,香甜酥松。
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哪里吃:长兴楼饭店8 x8 S! h, T( t( D
4、  银丝面  b6 ]& q: s. z  K# A+ ?
银丝面是常州特色品种,有30多年历史。配料讲究,操作工序严格,具有面细如丝,色白似银,柔软滑爽,富有韧性,下锅不糊等特点,为《中国小吃谱》收辑品种之一。! e3 F2 T: n1 C5 t! b$ b( y; d& _  t5 F
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哪里吃: 银丝面馆
  r, M! K! X8 ]4 V5、  鸡汤菜肉馄饨
  \+ w* f2 `, \! P鸡汤菜肉馄饨是常州特色小吃,有40多年历史。其特点:皮子滑爽,馅心香鲜,肥而不腻,味美可口。
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& z4 [8 S  ]3 z' F# Y( S哪里吃:三鲜馄饨店; R  W* D& I# h& [% r% P
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