CCP点的确定

wangfen19850807 · 发表于 8-14 10:19:01

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这道选择题看见过好多次，有两种答案A和D.请高手给出意见，谢谢！
关键控制点可以依据以下（）来确定
A 判断树 B 控制措施对确定危害控制的严重程度
C 行业专家的意见 D 以上都是

wxsunhao · 发表于 8-15 05:25:12

不是食品专业，个人觉得应该是D

emeipengxu · 发表于 10-16 00:08:32

D 以上都是

llb1980 · 发表于 10-20 15:20:42

选择D，其实关键控制点主要有三个：1.判断树；2.行业的法律法规要求；3.行业经验的累积。

kuaileyu · 发表于 12-4 19:34:00

选择D 同意楼上见解

cofcojzy · 发表于 8-9 13:38:33

个人认为ABCD，因为我刚上完培训，培训老师就是这样说的

王莹123 · 发表于 8-8 16:26:57

答案是D,原本我也迷糊了很长时间

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