有关餐饮的判标应该是7.2.1b

yuanbobo333

超市新增加了餐饮项目，审核员问了确定了哪些要求，经理说是大家坐在一块想出来的，审核员查看组织制定的项目开发计划及项目资料，未发现有关卫生方面的要求。
本人认为应该是7.2.1b
7 d: o' [+ v4 s' K服务也提供的服务就是其产品,超市增加餐饮首先要确定顾客有哪些要求,大家做在一块了讨论,说明已经有策划了而且也形成了项目开发计划及项目资料,但是该资料里面没有卫生方面的要求,说明大家讨论了,也可能有人提到了,但是最终没在开发计划里面看到就是没有确认该方面的要求.
餐饮对卫生的的要求是不言而喻的,因此是客户隐含的要求,所以综合起来判应该是7.2.1b

wxsunhao

我认为项目开发计划应该是产品实现策划的一种形式，应该属于7.1的范围。其中缺少某些项点，可能与其它要素有关，但作为一个项目，孤立地分析其中的某一情况是不合适的。是不是只缺少了卫生方面的要求，是不是还缺少其它要求？如果判在与顾客有关的过程，就不可能促使企业举一反三，也不可能帮助企业从系统的角度解决问题。

qman

一帮人一起想一想输出的项目计划，没有问题好，有问题显而易见是策划的问题。至于是7.1策划还是7.3策划，还是看看原题，分析活动类型探讨。（毕竟ccaa善于放烟雾弹，不要被其迷惑和误导）。我记忆不好，不知道谁能否将考题准确地描述下，可以再分析。考试时过于仓促，没有时间深思推敲。我印象是超市开发的饮食项目，在所有相关的资料中看不到关于卫生的要求，此请记忆好的老师帮助回忆下题目。就“项目计划”是“质量计划"，然后判7.1，思路难免会被质疑。
不知这样理解对否？

ljb57801

对这个题目我们使用排除法也可将7。1A排掉，
因为7。1说的是要确定产品的质量目标和其他要求，这个其他要求是什么，有人理解成法律法规要求，但ISO标准上没有明确，不能断定成法律法规要求，我们不能强加上去，但7。3。2B上明确了要输入法律法规要求，这是标准明确的，而饮食项目的卫生要求是法律法规规定的，是强制性的，必须执行。

wxsunhao

我觉得怎样使用排除法也不能把7.1给排除掉。7.1是产品实现的策划。项目计划是属于项目的总体策划呢，还仅是其中的专业设计呢？