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填空题2题

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发表于 2009-12-11 21:49:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

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冷冻食品在低温陈列柜中要保持         度
- k% z8 h+ `; [7 z0 J9 O& p. }冷冻食品冷冻温度          度以下
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! j& N' S( C9 ]6 p请老师指教

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中学生

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发表于 2009-12-12 16:07:43 | 显示全部楼层
速冻食品是-12度 和-18度

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硕士

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发表于 2009-12-18 13:33:09 | 显示全部楼层
回复 1# ntsunli + p; h% S/ S2 ?4 I/ ?, o+ z
7 R6 s1 E* d! I2 ~$ @

! T4 y" @% u9 c' U- @- A  H/ O    应该是-15和-18吧
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发表于 2010-2-4 16:53:50 | 显示全部楼层
微生物书上的描述:冷冻视频应在-18度以下储存
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中学生

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发表于 2010-3-5 09:09:31 | 显示全部楼层
我也认为速冻食品是-12度 和-18度
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发表于 2011-5-25 16:26:09 | 显示全部楼层
应该是-12度 和-18度吧
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博士

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发表于 2011-8-17 15:35:16 | 显示全部楼层
课本上有,应该是-12和-18
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发表于 2013-8-8 15:46:56 | 显示全部楼层
是-15和-18吧,低温陈列柜最高不能超过-12度
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