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几道判断题,请作答。

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硕士

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发表于 9-21 23:11:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1、大肠菌群指标可以反映出受肠道细菌污染的程度,常用于验证手段。/ r( I* t- }$ A/ a
2、大肠杆菌指标可以反映出受肠道细菌污染的程度,常用于验证手段。
7 H& X: [/ H' z3、只要考虑危害的严重程度达到消费者不可接受的程度,就应确定为显著危害。
& p% X$ p' E: r7 g$ G2 f$ Y4、ISO22000要求企业必须建立文件化的召回程序。
: a& h9 M7 d. u. ]5、塑料餐具最好使用热力消毒法进行消毒。/ A4 L/ E6 Y( N$ u$ `+ _  G3 o. j
6、盐酸克伦特罗仅允许在肉制品中检出。
  n6 `2 y$ x) l# \+ l7、企业生产的产品如果没有国家标准和行业标准时,应制定企业标准,作为组织生产的依据。5 Y; o2 g8 K; D# x
8、《FSMS 水产品加工企业要求》的水产品包括水产原料和水产干湿制品。

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学士

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发表于 9-22 12:55:06 | 显示全部楼层
5、塑料餐具最好使用热力消毒法进行消毒。4 F" [' p( I2 ^6 \4 o
6、盐酸克伦特罗仅允许在肉制品中检出。
( ]$ Q- ~  m8 w5 i$ R. U
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小学生

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发表于 9-22 13:46:08 | 显示全部楼层
4 题 对的吧
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小学生

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发表于 9-22 15:08:32 | 显示全部楼层
T T F T F F T T
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硕士

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发表于 12-8 14:01:08 | 显示全部楼层
我的答案 T、T、F、T、F、F、T、T。
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博士

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发表于 8-10 09:30:24 | 显示全部楼层
我的答案是TTFTFFTT
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发表于 11-3 11:41:17 | 显示全部楼层
应该是356错其他对
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学士

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发表于 11-6 12:34:32 | 显示全部楼层
第7题是错的,《食品安全企业备案管理办法》 第二条 食品生产企业制定下列企业标准,应当在组织生产之前向省、自治区、直辖市卫生行政部门(下称省级卫生行政部门)备案:. K2 n' J6 |' G0 ~3 l
        (一)没有食品安全国家标准或者地方标准的企业标准;
7 m3 l% v4 k) {6 o6 V        (二)严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。
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发表于 11-10 22:14:15 | 显示全部楼层
zbsymf 发表于 2009-9-22 15:08
0 o* O' j# `$ l8 H: s7 H5 Y# xT T F T F F T T
$ f2 D3 S' l$ b, |( d
同意这个。。。。。
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发表于 11-10 15:32:44 | 显示全部楼层
T T F T F F T T5 f* l" w4 |6 H( _! I
我也觉得是这个答案
学会感激,学会放弃,学会生活!
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网校学员

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发表于 6-8 16:24:03 | 显示全部楼层
3、5、6错,其它对
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学士

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发表于 8-7 12:30:26 | 显示全部楼层
3、5、6错,其他的都对
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