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1、大肠菌群指标可以反映出受肠道细菌污染的程度,常用于验证手段。
1 G6 Y) u$ k2 H) u8 N2、大肠杆菌指标可以反映出受肠道细菌污染的程度,常用于验证手段。9 i; p: H4 Q9 F! w0 s
3、只要考虑危害的严重程度达到消费者不可接受的程度,就应确定为显著危害。" o; @( b4 m$ _% x% P2 V- n
4、ISO22000要求企业必须建立文件化的召回程序。" D2 F) Q' F! O9 w0 F
5、塑料餐具最好使用热力消毒法进行消毒。2 L- e+ h8 x9 [8 ^( n
6、盐酸克伦特罗仅允许在肉制品中检出。
! G0 z" O1 k. b* Z w7、企业生产的产品如果没有国家标准和行业标准时,应制定企业标准,作为组织生产的依据。
: m9 J; h. p; R: O' [1 r# B" o5 L8、《FSMS 水产品加工企业要求》的水产品包括水产原料和水产干湿制品。 |
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