6.4的“工作环境”按注解说明是指工作时所处的条件,这里的“工作时所处的条件”如何理解?是特指产品实现过程(如生产制造),还是泛指,目前似乎尚未见到权威的解释。 + H8 Z. D8 h5 M M l S. G" j0 R5 n2 j6 t
7.5.5就是特指对产品防护的控制要求,控制的范围包括在产品内部处理和交付到预定的地点期间,既适用于成品也适用于产品的组成部分;控制适用的活动应包括标识、搬运、包装、贮存和保护。0 M7 G" P% g7 d8 O
6 t' o. V# L( n' r. b. v$ v5 Z( [4 u8 U个人认为,本题明显是商品销售环节用于存放有不同储存温度要求(产品防护要求)的奶制品的冷藏冰箱温度的设定不能满足所储存的部分奶制品对产品防护的温度要求,因此判7.5.5最贴切。( r& n* E3 i6 a$ y# ]1 v
" c' P! e: t1 {) T- N9 O纠正很简单,将冰箱温度设定在0℃即可。至于纠正措施,就请大家发表一下高见了。。。 & ^0 h0 N0 N O* }& N5 {9 n