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怎么判

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发表于 2011-1-19 11:07:24 | 显示全部楼层 |阅读模式

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饭店中餐宴会厅,某政府负责人宴请西藏一位高僧。菜点是预定的,按照程序依次上菜。食之过半,宾客要求上主食。主食是三鲜饺子。高僧用筷子夹起一个饺子放到口里品尝,但很快就吐了出来。高僧面色仍然很温和地问道:“这是什么馅的?”服务员一听马上意识到问题的严重性,事先忘了确认是否是素食,结果按清真菜准备了。三鲜水饺虽是清真,但仍有虾仁等原料,高僧是不能食用的。忙向客人道歉:“实在对不起,这是我们工作的失误,马上给您换一盘素饺子。”由于是重要客人,部门经理也赶来道歉,高僧说;“没关系,不知道者不为怪。”这次失误很严重,给饭店留下了深刻的教训。
发表于 2011-1-19 11:31:30 | 显示全部楼层
7.2.1.b顾客虽然没有明示,但规定的用途或已知的预期用途所必需的要求
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发表于 2011-1-19 14:27:26 | 显示全部楼层
7.2.1b,同意楼上
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发表于 2011-1-19 18:13:13 | 显示全部楼层
我觉得是不是可以考虑判7.2.3顾客沟通呀,已经说是预定的了,在接订单时为什么没有沟通好“a、产品信息”呀?所以应该是7.2.3

点评

谢谢两位班主任,看来我考虑的还是不够全面,现在明白了。  发表于 2011-1-20 09:01
对顾客要求没有明确是主要的,还没有到顾客沟通的阶段  发表于 2011-1-20 07:07
判723证据不足。判721好。事先忘了"确认"是否是素食。都没朝这方向想,如何去沟通呢?  发表于 2011-1-19 18:48
lxcs.cool@163.com
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发表于 2011-1-19 18:59:41 | 显示全部楼层
我本人也认为判明7.2.1,按顾客(风俗习惯)的不同确定产品。
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发表于 2011-1-19 19:10:48 | 显示全部楼层
这道题目涉及的内容比较多,如果按就近原则判7.2.1,但从大的方面7.2都涉及到,遇到这种特殊情况菜上桌确认后才能允许客人吃,因为不是这方面的专家很难准确确定信息的。
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发表于 2011-1-19 23:06:58 | 显示全部楼层
判7.2.1比较合理
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发表于 2011-1-26 13:25:01 | 显示全部楼层
我也同意7.2.1
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发表于 2011-1-28 09:53:49 | 显示全部楼层
7.2.1B顾客虽然 没有明示,但规定的用途或已知的预期用途所必需的要求;
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