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新国标“概念水”叫停,以后你喝不到了... 2015-05-28 钱江晚报 [url=]仪器信息网[/url] k% y/ K1 S4 X& O$ P: E* C
习惯喝瓶装水的朋友注意了,从昨天开始,你认识的一波“熟脸”都要说再见了——9 h# ^& r- [( M; W+ S% J4 A
这是因为新的《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014)从昨天起实施,统一了包装水的叫法。今后,再也不用为五花八门的瓶装水“旗号”犯晕了。
1 E; h' B1 }0 M4 l 同时,与2003年标准相比,新国标在微生物限量上最大的变化就是取消了菌落总数和霉菌、酵母等致病菌的限量要求等,仅保留了大肠菌群指标,同时增加了包装水产品中最常见的环境污染微生物—铜绿假单胞菌指标。
" r% M- X+ E3 U# S# a- e 今后,包括“蒸馏水”、“活化水”、“小分子团水”、“功能水”、“能量水”等,都将被禁止出现在包装水的外包装标签上。
) k( R' Q2 V' i 当包装饮用水添加使用硫酸镁、硫酸锌、氯化钙、氯化钾等食品添加剂用于调节口味时,需在产品名称的邻近位置标注类似字样。
$ N3 M3 ]% ]0 t1 I! X “矿泉水”即为天然的带有矿物质元素的饮用水,而“矿物质水”所含的矿物质则是人为加工食物添加剂,但名称上却易使消费者误认为该产品具有补充矿物质的营养功能,所以被禁用。
7 f j# z$ C, M. ~" i" W. H 目前仍能买到矿物质水字样饮用水的小伙伴也不用惊讶,新标准实施并不意味着现在这些产品就消失了,包装饮用水的标签标识设立有一个“缓冲期”,从明年1月1日起,这些字样将全部消失。4 r; A: w0 X8 S. O6 K7 g1 c
有业内人士声称,目前市场上销售所谓的“功能水”大都是炒作,如果人们日常生活饮食规律,正常的情况下,每天摄入的营养都能够满足自身需要,根本不用特意去喝矿物质水等饮品去补充一些营养元素。" V" k! i* n/ o" c
文章整理自:钱江晚报,中国食品报
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