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    关于食品相关类产品的检验记录

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    中学生

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    发表于 11-8 10:14:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    请问各位老师,食品类相关产品的检验记录要保存多长时间?国家有明确规定吗?化肥行业的要保存多长时间?国家是否有明确规定?

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    博士

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    发表于 11-8 19:11:02 | 显示全部楼层
    食品保质期+1年
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    发表于 11-9 10:29:58 | 显示全部楼层
    查下食品安全法2 a2 D2 q7 X% }6 f  E- }& I! ?
    第三十六条 食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件;对无法提供合格证明文件的食品原料,应当依照食品安全标准进行检验;不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
    ; \1 i+ u: V; ]' F/ Q! T( S    食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。 - a) }- l/ `7 i% B6 n7 R
        食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于二年。 % _) M! d! N. x- k
        第三十七条 食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度,查验出厂食品的检验合格证和安全状况,并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。
    ( J! X9 s9 S8 p/ @" N    食品出厂检验记录应当真实,保存期限不得少于二年。
    & R. Q. G% o. W. k9 y    第三十八条 食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者,应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验,检验合格后方可出厂或者销售。 , W) Z0 \! o9 d$ G1 q3 l
        第三十九条 食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。
    9 U$ |) ~& R  `    食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。 ) ?! j6 d: q, ?* s
        食品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于二年。
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