作为一个吃货，不可不知的常州五大特色美食

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作为一个吃货，不可不知的常州五大特色美食              2014-11-03                                 [url=]常州移动电话经理[/url]            
* R: Q3 X/ _/ F9 E; x6 R# R" R作为一个吃货，不可不知的常州五大特色美食，吃过的点赞^-^
6 g5 Z. |: [2 Q" m  I' r1、  加蟹小笼包
清道光年间，由小河沿浮桥南堍万华茶楼首创。其特点：蟹油金黄闪亮，肥而不腻，蟹香扑鼻，汁水鲜美，皮薄有劲，馅心嫩滑爽口，配以香醋、姜丝佐食，其味甚佳。
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' d1 b& g6 Q* o1 S( e! ^# M哪里吃：南大街、常州糕团店、迎桂馒头店(光华路店）、晋陵中路
2、  大麻糕
; a4 r" C$ [- s( _常州大麻糕，是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼，也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。有咸、甜两种风味选择。麻糕一出炉，香味浓郁扑鼻，色泽黄润而不焦，咸甜适度而不腻，香酥可口而不脆，色、香、味俱佳。
哪里吃：南大街、迎桂馒头店
3、  马蹄酥
清咸丰十年太平军攻占常州后，民间出现一种形如马蹄的油酥饼，意在歌颂太平军的功绩。马蹄酥选用精白面粉、棉白糖、豆油等原料制作，延用传统洪炉烘制。色呈金黄，香甜酥松。
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. r1 E& b5 [1 V哪里吃：长兴楼饭店
  w! h1 d( X7 d" y7 a& e4、  银丝面
: i6 f9 e5 n- J/ G3 V6 Y银丝面是常州特色品种，有30多年历史。配料讲究，操作工序严格，具有面细如丝，色白似银，柔软滑爽，富有韧性，下锅不糊等特点，为《中国小吃谱》收辑品种之一。
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; x; q. C' [( Q& s9 R哪里吃： 银丝面馆
9 |6 R8 S5 N1 D# x5、  鸡汤菜肉馄饨
5 M# ~6 g* f7 I7 A3 g鸡汤菜肉馄饨是常州特色小吃，有40多年历史。其特点：皮子滑爽，馅心香鲜，肥而不腻，味美可口。

哪里吃：三鲜馄饨店

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