FSMS案例分析题
1．某审核员在ABC食品集团生产部进行审核时发现，HACCP计划对其中一个关键控制点设立监控程序，规定监控频次为每两小时巡查一次，审核员：“请您提供一下您最近一周的巡查记录，好吗？”巡查员：“我们认为监控频次过于频繁，况且也没有意义，您想想关键控制点我们公司都规定有生产现场操作人员进行随时监控，作为我们巡查员只是对关键控制点的监控是否到位进行监督，您说我们还有记录的必要吗？”请问有无不符合？若有，请编写不合格报告。不符合事实：审核员在生产部，要求提供一个关键控制点(按其HACCP计划规定监控频次为每两小时巡查一次)的巡查记录时，未能提供。
不符合条款：GB/T 22000-2006 7.6.4 关键控制点的监视系统‘监视系统由相关程序、指导书和表格构成，包括f)记录的要求和方法。’
严重程度：一般
2、某审核公司于5月15日对美资企业QMD食品有限公司HACCP体系进行审核时发现，该公司于4月20~21日为期两天进行了建立HACCP体系以来的第一次内审，一共开出9项轻微不合格，相关的受审部门都进行了原因分析并采取了改进措施，审核员抽查编号为IA-006和IA-008的不合格报告发现该公司没有对措施的效果进行跟踪验证，审核员询问HACCP组长，HACCP组长回答：“我们觉得受审部门都已进行了原因分析并积极采取实施改进措施，没必要再去验证，况且审核员的行为也谈到相信受审方，不要认为对方一定有问题吗，所以我们对受审部门给予充分的信任，就没有进行验证。”请问有无不符合？若有请开出不合格报告。
不符合事实：审核员抽查编号为IA-006和IA-008的内审不合格报告发现该公司没有对措施的效果进行跟踪验证。
不符合条款：GB/T 22000-2006 8.4.1 内部审核‘ 跟踪活动应包括对所采取措施的验证和验证结果的报告’
严重程度：一般
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判7.6.4是正确的。但是可能适合“f）记录的要求。。” 判7.6.4是正确的。但是可能适合“f）记录的要求。”:victory:判标就近不就远！ 赞同！:victory: 非常感谢楼主 1题7.6.4f）
2题8.4
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