happy1tian 发表于 2011-4-21 09:16:59

关于午餐的不符合

我们单位每天中午都去同一家餐馆就餐，吃饭前打个电话过去，说有几个人，他们直接按照标准配菜。结果昨天去吃的菜，5个菜里头有四个菜是和前天一模一样的，我们很有意见。餐馆的做法不符合项判在哪？

emeipengxu 发表于 2011-4-21 09:31:35

721

outyang 发表于 2011-4-21 09:37:33

就从上述描述中，判7.2.1b）；顾客虽然没有明示，但规定用途或已知的预期用途所必须的要求。
如果已经和餐馆有规定每天的菜谱不能连续重复的前提的话，7.2.2b)也有不符合的;
再如果餐馆对经常出现这种情况，5.2以顾客为关注焦点

happy1tian 发表于 2011-4-21 09:41:07

有道理，我觉得确实是应该7.21.1b。我们没和餐馆规定这个，但是以前就出现过，好像跟他们说过，这次是有点过分了

biewenhua 发表于 2011-4-21 10:44:54

这个好像描述也不是很清楚呀！

rml 发表于 2011-4-21 11:03:18

rml 发表于 2011-4-21 11:11:20

rml 发表于 2011-4-21 11:15:08

happy1tian 发表于 2011-4-21 16:05:51

我们在那个餐馆吃了两年了啊，为了每天点菜麻烦才打电话给他们，让他们根据人数自动配的。
rml说的“餐馆没有主动询问顾客菜品选择，单方面决定提供“标准配菜”。”这个不属实，这个做法是双方口头商定好了的。
至于重复吃同样的菜，顾客肯定不乐意，这个应该是隐含的需求吧。

happy1tian 发表于 2011-4-21 16:09:25

昨天是没跟他们说这个问题，是因为他们的人忙来忙去，上米饭都半天才上，根本抓不到服务员的影子啊。
以前出现过连续三天出现同一个菜的情况，跟他们反应过，老板答应说“以后一定注意”。但是他们每天配菜的似乎总是不同 的人，根本不记得我们前一天吃什么了啊。

happy1tian 发表于 2011-4-21 16:13:03

这不是创造的案例，是真事儿！前天、昨天、今天都上了一道“香椿炒鸡蛋”的菜，无语了。

rml 发表于 2011-4-21 16:24:31

happy1tian 发表于 2011-4-21 16:28:46

那rml的意思是餐馆的做法并无不妥，这种情况如果是进行审核也不会被开不符合是吗？事实上顾客就是不满意，qms不应该加强做法让顾客满意的吗？

rml 发表于 2011-4-21 17:03:32

wxsunhao 发表于 2011-4-22 07:22:19

我觉得大家讨论得很有道理，对于这个问题，稍微扯远些，是不是所有的顾客的不满意都能构成不符合？比如你想去蹭饭，饭店不让，你是不是相当不满意啊？对于楼主提出的问题，你可以与老板说，不过估计效果也不大，除非把你们放在VIP名单中，把每天配过的菜都记录下来，然后规定多少天里不能有多少相同的菜才行。但这样做，需要你们与饭店事先协商好才行吧。

happy1tian 发表于 2011-4-22 09:15:25

wxsunhao 说的很对,我是决定今天跟他们老板反映一下，管不管用那也就只能这样了，除非换一家。
没有不符合就没有吧，受教了。这家餐馆现在很注意节约成本，原本有免费的茶水的，现在只有水没有茶了，问过服务员一次，说还没来得及买呢。说没来得及买也过去了2周了，还是没有。呵呵。算了，吃个饭而已，比盒饭好一点就不错了。但愿他们不是用地沟油炒得菜就行。

outyang 发表于 2011-4-22 10:19:52

:lol:lol:lol:lol

luying3228 发表于 2011-4-22 15:38:30

据城管说 小餐馆和路边的早晨点都是地沟油的 以前公司的化验室将地沟油和国标产品对比分析，基本查不出的 城管队员是靠闻气味 只要有一股早餐炸油条的气味 有点香 哈哈那就是地沟油了还有 我想假如事前你将菜谱范围选好 搭配顺序选好再写上每日不得重复 这样找他们就有凭据了 想寻找的不符合就出来了。还是要让餐馆明确知道他的顾客的需求 人家不管顾客什么隐含的要求的 不信去后厨看看 。。。
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