居居 发表于 2019-4-29 16:29:08

请了解的老师举例为什么说某些产品加工过程中间可能识别不出CCP？

请了解的老师举例为什么说某些产品加工过程中间可能识别不出CCP谢谢

Yelix 发表于 2019-5-3 14:26:12

很正常的，CCP的作用是用来将风险控制到可接受程序，如果无法控制，就不是CCP，就识别不出CCP
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