LAN_zhuan 发表于 2-24 13:42:39

案例分析-原料产地问题判标

原来产地问题应该判到哪个条款?7.2.3 f?7.3.3.1 c?
例如下面两个例子:
1. 在某糖果厂,审核员来到采购部审核,发现其白砂糖接收准则要求原料应来自新疆地区,检查其进货记录查到有好几批来自广东某县。审核员针对这个情况,跟踪检查了食品安全小组的危害分析工作,发现食品安全小组没有安排收集该地区白砂糖相关危害信息。
2. 审核员来到某米粉厂采购部审核,发现其原料大米有好几批来自湖北某县,而其原料接收准则中没有该产地的记录。采购部部长解释说今年原料短缺,我们就放宽了产地限制。
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